Leerling kok

Volg jij een opleiding in de horeca en kan je niet wachten om in de praktijk aan de slag te gaan? Kom bij ’t Koaikershuus en leer hoe je gerechten omtovert tot echte meesterwerken!

Over ons

Restaurant ’t Koaikershuus is een sfeervol restaurant midden in een uniek natuurgebied op Ameland. Met veel enthousiasme ontvangen wij vele Amelandgangers voor een kopje koffie, een uitgebreide lunch of een zorgeloze avond met heerlijke gerechten. We bereiden al onze gerechten met aandacht voor de gast en op een bewuste wijze: met liefde voor de natuur, de mens en het eiland. 

Bij ’t Koaikershuus kom je terecht in een klein en hecht team. We staan altijd voor elkaar klaar en iedereen wordt gewaardeerd. Onderdeel zijn van ons team betekent hard werken, maar ook een hoop gezelligheid. Wij zijn toegankelijk, echte teamplayers en denken altijd in mogelijkheden. Maar het belangrijkste? Iedereen is welkom bij ’t Koaikershuus!

Wat ga je doen?

Jij hebt een passie voor horeca en daarom heb je gekozen voor een opleiding in deze branche. Je volgt bijvoorbeeld de koksopleiding van Ameland Academy of een vergelijkbare horeca opleiding op het vaste land. En je kan natuurlijk niet wachten om al jouw vaardigheden in de praktijk in te zetten. Ga aan de slag bij ’t Koaikershuus en bereid je voor op een periode waarin je ontzettend veel gaat leren en een hoop gezelligheid gaat beleven!

Je komt bij ons om te leren, ervaring in dit vak is dus geen vereiste. Het belangrijkste is dat je onze liefde voor goed eten deelt en graag meer kennis zou willen opdoen over hoe je dit het beste bereidt. Samen met onze chef kok maak jij gerechten van de bovenste plank en leer je hoe je hier je eigen creatieve draai aan kan geven. Wij zorgen dat je bekend raakt met alle do’s en don’ts van het koksvak. Heb je al wel ervaring? Dat is mooi meegenomen. Maar je bent natuurlijk nooit uitgeleerd!

Als leerling kok werk je, in afstemming met je opleiding, doordeweeks en/of in het weekend. Dit kan van 10.00 tot 17.00 (als je met de boot heen en weer reist), of van 12.00 tot 20.00 (als je op het eiland woont).

Onze perfecte collega is…

• Een echte teamplayer;
• Bereid om veel te leren;
• Een harde en bovenal nette werker met oog voor detail;
• Enthousiast, met een goede glimlach en een vlotte babbel;
• Minimaal 16 jaar oud;
• Leerling aan de Ameland Academy of een andere horeca opleiding (minimaal MBO niveau 2);
• Inwoner van Ameland, bereid om naar Ameland te reizen (tegen vergoeding) of bereid om gebruik te maken van de woonruimte boven het restaurant (tegen vergoeding);
• Beschikbaar doordeweeks en/of in het weekend, van 10.00 tot 17.00 of van 12.00 tot 20.00.

Wat bieden wij?

In ieder geval een werkplek midden in de prachtige natuur van Ameland! Je komt te werken in een bedrijf met goede recensies en een gezellig team waarin makkelijk valt te mengen.

Verder…

• Zorgen wij ervoor dat je in een plezierige en uitdagende omgeving alles gaat leren van het horecavak;
• Werk je in onze keuken met verse ingrediënten van de beste kwaliteit;
• Geven wij je de ruimte om jouw creatieve kookkunsten en ideeën in te zetten;
• Zijn wij flexibel, in overleg is veel mogelijk;
• Hebben wij verschillende doorgroeimogelijkheden;
• Krijg je lunch van de zaak;
• Deel je bij ons mee in de fooi;
• Bieden wij een vergoeding voor de sneldienst en vervoer van en naar de boot;
• Beschikken wij over een woonruimte boven het restaurant waar je kan intrekken;
• Krijg je uiteraard goed geld voor jouw harde werk, afhankelijk van leeftijd en ervaring (cao is basis, kan naar ervaring en inzet worden verhoogd).